有机肥堆肥为什么要进行二次发酵？经过二次发酵后的熟化发酵产物才不会对植物产生危害，才能够有效防 止二次污染，在任何情况下都不再分解释放出臭气及产生污水，因此畜禽粪便的熟化相当重要。
有机肥在发酵过程中需要二次腐熟的原因有以下几点：
去 除杂质和有害物质。在一次发酵过程中，虽然大部分有机物质已经被降解和转化为有机肥料，但是仍会有一些有机残渣和生物质残渣存在。这些残渣中可能包含细 菌、真 菌、杂草、肿 瘤组织等有害物质。通过二次发酵，可以进一步腐熟有机物，并有效去 除这些有害物质。
提高肥料质量。一次发酵后，堆肥物料中的大部分有机物仍然存在。将这些物料放置于通风环境中进行二次发酵，可以使有机物继续腐熟，进一步提高肥料的质量。杀死寄生虫卵和细 菌。二次发酵过程中，堆体中的寄生虫卵、真 菌、细 菌等会被杀死，从而减少这些有害物质对植物和土壤的危害。
